飲食店

食品衛生責任者を置いて営業許可も受けた。消防署に防火対象物の届出もした。。。後は素敵なお店にするための詰めだ、と思うところですがまだあと少しやらなければいけない…

飲食店を開業する際に、保健所に営業許可申請をしなければいけないことはご存知かと思います（記事「飲食店を始めるに際しての営業許可申請」参照）。ここでは飲食店を始め…

飲食店営業者は、食品衛生法第51条に基づく「公衆衛生上必要な措置の基準」により「食品衛生責任者を定めること」とされています。これは会社やグループや本部にいればい…

飲食店を営業するには、都道府県知事の許可を受けなければなりません。（食品衛生法第55条）これを「飲食店営業許可」といいます。以下この「飲食店営業許可」について記…

「自分が考案したお料理をみなさんに召し上がっていただきたい」「ものすごくくつろげる空間を香りのいいお茶とともに味わっていただきたい」「仲間とわいわいパーティがで…